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Natural NO|MORE

Natural Food: Lounge Bistrot a Montecatini Terme

Molto più di un Bistrò

NO|MORE è uno spazio che va oltre il concetto di Bistrò, per soddisfare gli ospiti con una proposta gastronomica ispirata al bello, al buono e al salutare. Il bar che si apre sul giardino immerso nel verde, i dettagli storici come le sedie Scapolari di Giovanni Michelucci, conservati nel salone originale, le sale private per momenti intimi e riservati fanno da cornice a un’idea di cucina essenziale, basata su materie prime biologiche e biodinamiche accompagnate da vini naturali, frutta e verdura di stagione. 

Un luogo pieno di dettagli: al centro le quattro colonne di legno naturale con all’interno il braciere di aromi che si susseguono, sempre acceso, ogni ora diversi; musica preziosa e selezionata sempre in alta diffusione e installazioni a cura di giovani artisti da tutto il mondo.  
NO|MORE, niente di più del necessario nel piatto, ma preparato e servito con estrema cura. Che il buono ed il bello siano per te.

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Un girotondo di sapori, un ritornello del gusto

che ti accompagna dalla mattina alla sera…

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Natural Food

Alimenti naturali, freschi e di stagione, utili per un benessere di gusto e spirito.
 
Il cibo sano e buono non solo per nutrirci, ma come energia pura, ci accompagna in un sonno lieve alla sera e ci raddoppia l’energia al mattino. 

Poi che piacere, interpretarlo, cucinando per sé e per gli altri, toccandolo, tagliandolo, coccolandolo;
rispettare la sua natura e rafforzare il suo sapore, senza eccessi e senza sprechi: ti sentirai migliore!
 
A Palazzo BelVedere la dispensa è ricca di cereali, semi, legumi, verdure, infusi, zuppe e di tutte le erbe spontanee dell'orto a Palazzo. 
 
Una raccolta continua di prossimità dove nutrirsi di ciò che la natura offre nella maniera più spontanea.
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Viale Fedele Fedeli, 10
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Illustrazioni: Giggia, di Silvia Battaglini
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