Natural NO|MORE
Natural Food: Lounge Bistrot a Montecatini Terme
Molto più di un Bistrò
NO|MORE è uno spazio che va oltre il concetto di Bistrò, per soddisfare gli ospiti con una proposta gastronomica ispirata al bello, al buono e al salutare.
Utilizziamo alimenti naturali, come frutta e verdura freschi e di stagione, ma anche erbe spontanee e aromatiche dell’orto a Palazzo. Raccogliamo e ci nutriamo di ciò che cresce e vive con noi, nella continuità del tempo.
Utilizziamo alimenti naturali, come frutta e verdura freschi e di stagione, ma anche erbe spontanee e aromatiche dell’orto a Palazzo. Raccogliamo e ci nutriamo di ciò che cresce e vive con noi, nella continuità del tempo.
I nostri menù nascono dalle antiche discipline mediterranee e ippocratiche, così che siano cibo per il corpo e per lo spirito. Scegliamo i piatti partendo dalla conoscenza degli antichi e quindi tenendo sempre presente che gli elementi (aria, acqua, terra e fuoco) e le loro qualità (caldo, freddo, umido e secco) ci influenzano nel profondo e mutano nel tempo, dentro di noi e in ogni stagione. Raggiungere l’equilibrio passa anche dal buon cibo.
Un girotondo di sapori, un ritornello del gusto
che ti accompagna dalla mattina alla sera…
Natural Food
NO|MORE, niente di più del necessario nel piatto, ma preparato e servito con estrema cura.
Un cocktail, per cominciare o finire questo convivio di sapori, si può sorseggiare nel bar, aperto sul giardino immerso nel verde, abbracciato dai due saloni del Bistrò, dove la nostra cucina prende vita.
Puoi assaggiare un gusto talmente vicino che sembra provenire da te, dal tuo centro e dal tuo cuore. Non solo perché cresciuto nell’orto e lavorato a Palazzo, ma scelto e curato perché si armonizzi con la Natura stessa. Le migliori carni della nostra zona vengono valorizzate dalla maestria del nostro Chef al barbecue. Fragranti pizze, composte da tutto ciò che di più buono abbiamo, cuociono nel forno a legna proprio accanto alla griglia.
Spostati, se vuoi, nella nostra Dispensa: riservala per un evento gourmet privato.
Un cocktail, per cominciare o finire questo convivio di sapori, si può sorseggiare nel bar, aperto sul giardino immerso nel verde, abbracciato dai due saloni del Bistrò, dove la nostra cucina prende vita.
Puoi assaggiare un gusto talmente vicino che sembra provenire da te, dal tuo centro e dal tuo cuore. Non solo perché cresciuto nell’orto e lavorato a Palazzo, ma scelto e curato perché si armonizzi con la Natura stessa. Le migliori carni della nostra zona vengono valorizzate dalla maestria del nostro Chef al barbecue. Fragranti pizze, composte da tutto ciò che di più buono abbiamo, cuociono nel forno a legna proprio accanto alla griglia.
Spostati, se vuoi, nella nostra Dispensa: riservala per un evento gourmet privato.
