In principio c’è il rispetto della materia prima e la responsabilità che va a braccetto con la creatività.
Gli ingredienti sono di altissima qualità e selezionati da produttori locali: la nostra fonte d’ispirazione è la natura stessa.
Concediti il piacere di seguirla.
Ciascun piatto è una celebrazione delle delizie della stagione, preparato con ingredienti sapientemente selezionati e a km 0.
Dalla primavera all’inverno, i nostri menu incarnano un viaggio culinario che cattura la quintessenza della stagionalità.
