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Cantina nell'orto

Selezione di vini naturali

Un tesoro liquido

L’Orto di Palazzo BelVedere è come un proseguimento del nostro Giardino Circolare.
Piante aromatiche ed erbe spontanee nascono, crescono e vengono curate dalla signora Lidia.

Con la sua innata maestria, Lidia trasforma questi doni della natura in tanti prodotti da assaggiare e oggetti da vivere.
Alla base del nostro Orto c’è la naturalità, senza processi alterati e rispecchiando la sintesi tra frutto della terra e prodotto, tra l’ambiente circostante e il lavoro dell’uomo.

Degusterai vino naturale che è come succo d’uva fermentato, e olio che è come un estratto di olive.
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Pensiamo alle eccellenze enogastronomiche, prodotte con passione e degustate

come un tesoro liquido: vero, irripetibile, onesto

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Noi a Palazzo BelVedere pensiamo al lavoro dei vignaioli, all’uva che arriva bella e sana in cantina dove non fa altro che fermentare secondo quei lieviti indigeni del suo territorio. Ma anche ai contadini che si occupano degli oliveti, curandoli e raccogliendone i frutti secondo l’alternanza delle stagioni.

Nella Cantina dell’Orto organizziamo degustazioni di prodotti locali, che diventano un viaggio e un racconto nella storia dei vini e degli oli che assaggerai. Puoi anche partecipare ai laboratori e agli incontri con la signora Lidia, che lavora le piante aromatiche per creare preparazioni culinarie e non solo: i sacchetti tinti naturalmente e profumati che trovi nelle nostre camere sono fatti a mano proprio da lei.
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I numeri di
BelVedere

  • 8.000 mq di Esperienza
  • 2.000 mq di Benessere
  • 600 mq di Giardino Circolare
  • 2 Ristoranti Gourmet MORE | NO & Bistrot NO | MORE
  • Mou Bar aperto 24/7
  • 20 parcheggi privati con due colonnine di ricarica elettrica E-driver superplus 22Kw
  • Parcheggio esterno
  • Sale meeting ed eventi
  • Spazi multifunzionali

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Belvedere S.p.A.
Viale Fedele Fedeli, 10
51016 Montecatini Terme, Italia
T. 0572/70251
E-mail: info@palazzobelvedere.com
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Illustrazioni: Giggia, di Silvia Battaglini
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