Cantina nell'orto
Selezione di vini naturali
Un tesoro liquido
L’Orto di Palazzo BelVedere è come un proseguimento del nostro Giardino Circolare.
Piante aromatiche ed erbe spontanee nascono, crescono e vengono curate dalla signora Lidia.
Con la sua innata maestria, Lidia trasforma questi doni della natura in tanti prodotti da assaggiare e oggetti da vivere.
Piante aromatiche ed erbe spontanee nascono, crescono e vengono curate dalla signora Lidia.
Con la sua innata maestria, Lidia trasforma questi doni della natura in tanti prodotti da assaggiare e oggetti da vivere.
Alla base del nostro Orto c’è la naturalità, senza processi alterati e rispecchiando la sintesi tra frutto della terra e prodotto, tra l’ambiente circostante e il lavoro dell’uomo.
Degusterai vino naturale che è come succo d’uva fermentato, e olio che è come un estratto di olive.
Degusterai vino naturale che è come succo d’uva fermentato, e olio che è come un estratto di olive.
Pensiamo alle eccellenze enogastronomiche, prodotte con passione e degustate
come un tesoro liquido: vero, irripetibile, onesto
Noi a Palazzo BelVedere pensiamo al lavoro dei vignaioli, all’uva che arriva bella e sana in cantina dove non fa altro che fermentare secondo quei lieviti indigeni del suo territorio. Ma anche ai contadini che si occupano degli oliveti, curandoli e raccogliendone i frutti secondo l’alternanza delle stagioni.
Nella Cantina dell’Orto organizziamo degustazioni di prodotti locali, che diventano un viaggio e un racconto nella storia dei vini e degli oli che assaggerai. Puoi anche partecipare ai laboratori e agli incontri con la signora Lidia, che lavora le piante aromatiche per creare preparazioni culinarie e non solo: i sacchetti tinti naturalmente e profumati che trovi nelle nostre camere sono fatti a mano proprio da lei.
Nella Cantina dell’Orto organizziamo degustazioni di prodotti locali, che diventano un viaggio e un racconto nella storia dei vini e degli oli che assaggerai. Puoi anche partecipare ai laboratori e agli incontri con la signora Lidia, che lavora le piante aromatiche per creare preparazioni culinarie e non solo: i sacchetti tinti naturalmente e profumati che trovi nelle nostre camere sono fatti a mano proprio da lei.